本日はクリュ・ボジョレーをご紹介いたします。
ボジョレーというと"若いうちに楽しむ"というイメージが少なくありませんが
その認識を見事にくつがえしてくれました。
見事です！
フレデリック・コサール モルゴン ２００２
グラスの淵にオレンジが見える赤紫色、
創造していたより若々しい色をして少し驚きました。
グラスに注ぐと…
私が感じるところのガメイ特有の乾いた植物、花のような香りが印象的です。
黒いドライイチジクやレーズンのニュアンスも感じられます。
口に含むと…
辛口スタイルに造られたワインですがほのかな甘みを感じます。
なんとも心地よい熟した果実味、
やわらかいまろやかな酸味、
落ち着いた奥行きのある優しい渋みと続きます。
うまっ
もとい、美味しい！ と思わずつぶやいてしまいました。
果実味の厚みがとんでもなく、
とても濃い果汁が醸され、ワインになって熟成したのだと感じました。
２００２年のこのワイン、思い返してみるに、
私はリリースされた直後は正直言って美味しいとは思いませんでした。
周りの人たちは評価していましたが、私は同意できません、
不思議でしょうがありませんでした。
でも、時間が解決してくれました、人によって飲み頃は違う事、
私にはエイジングが必要なワインなワインだったのです。
「寝かせてみてよかったな」と思いました。
熟成の楽しみはこんなところにあるのですね。
華やかな香りと味わいのワインでした。
※ワインのコメントは十人十色、あくまでも参考程度に読んでいただければ幸いです。
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