本日はフランスボルドーから あの"ムートン"さんがつくり出す白ワイン エール・ダルジャン ２００４ トパーズを思わせる黄褐色をしています。熟成を思わせる甘い香りがスーッと立ち上がってきます。干したあんずやリンゴ、干椎茸や白トリュフを思わせる香り…